Churrasquito de cerdo a la provenzal

Cortamos muy finamente en juliana los dos repollos y también la manzana verde, rallamos la zanahoria, colocamos todo en una ensaladera y el agregamos una cucharadita de miel, aceite de oliva, una de mostaza y tres de mayonesa sal y pimienta mezclamos todo y reservamos.

En una plancha bien caliente aceitamos un poco y ponemos nuestro Churrasquito a dorar.

Mientras picamos ajo y perejil un poco de vinagre y aceite sal y ralladura de Limón.

Cuando nuestro churrasco esté dorado de ambos lados servimos y echamos por arriba nuestra provenzal.