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Jamón con hueso (al horno) con arroz Pilar
Ingredientes:
• Bife de jamón 2 unidades
• Vino tinto 1/2lt
• Azúcar 400gr
• Arroz largo fino 400gr
• Aceite de Oliva 50gr
Procedimiento:
Cocinar el arroz en 1 litro de agua. Reservar.
Armar un almibar con el vino tinto y el azúcar. Disponer los bifes de jamon en una asadera y verterles el almibar de vino. Cocinar en horno 200grados durante 1 hora. Servir con el arroz neutro y la salsa del vino.
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