Hamburguesas de Cerdo

Ingredientes:

• Nalga 250 gr
• Cebolla 1 unid
• Morrón 1/4 unid
• Huevo 1
• Pan rallado 5 cdas
• Aceite de oliva 2 cdas.
• Espinaca 250 grs
• Papas 500 grs

Procedimiento:

En un bol mezclar la carne de cerdo, la cebolla y el pimiento todo picado, el huevo y el pan rallado. Unir bien los ingredientes. Formar 4 hamburguesas y cocinar en plancha bien caliente durante 4 minutos por lado. Hervir las papas y cocinar las espinacas. Procesar para hacer un puré con ambos agregándoles una cucharada de aceite. Servir las hamburguesas con el puré verde.

Beneficios nutricionales

Calorías: 340 – Glúcidos: 46 g. – Proteínas: 21 g. – Grasas totales: 8 g. – Grasas saturadas: 1,4 g. – Grasas monoinsaturadas: 4,6 g. – Colesterol: 93 Mg. – Sodio: 177 Mg.